bartavelle французский

Значение bartavelle значение

Что в французском языке означает bartavelle?

bartavelle существительное

— (Ornithologie) Espèce proche de la perdrix rouge, plus grosse que les perdrix ordinaires. ⋄ On voyait s’enlever par compagnies les « tinamous, » sorte de bartavelles particulières aux Pampas. ⋄ Si c’était Tarascon !… Trrr !… Il y a longtemps qu’on l’aurait faite, la trouée ! » Et pendant que Paris s’étranglait avec son pain d’avoine, ces messieurs vous avalaient de succulentes bartavelles arrosées de bon vin de papes, et luisants, bien repus, de la sauce jusqu’aux oreilles, ils criaient comme des sourds en tapant sur la table : « Mais faites-la donc, votre trouée… » Et qu’ils avaient, ma foi, bien raison ! ⋄ C’étaient des perdrix, mais leur poids me surprit : elles étaient aussi grandes que des coqs de basse-cour, et j’avais beau hausser les bras, leurs becs rouges touchaient encore le gravier. Alors, mon cœur sauta dans ma poitrine : des bartavelles ! Des perdrix royales ! — (Pêche) (Désuet) Sorte de filet, nasse de jonc.

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