crème anglaise французский

ка́стард, заварно́й крем

Значение crème anglaise значение

Что в французском языке означает crème anglaise?

crème anglaise существительное

— (Cuisine) Crème liquide composée de lait, de jaunes d’œuf, de sucre et parfumée à la vanille. ⋄ Dans la pratique il est difficile de préciser les points de coagulation d’un mélange aussi complexe que la crème anglaise, par exemple. ⋄ Si vous préparez la crème anglaise la veille, elle n’en sera que plus parfumée et plus savoureuse.

Перевод crème anglaise перевод

Как перевести с французского crème anglaise?

crème anglaise французский » русский

ка́стард заварно́й крем

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