paleron французский

Значение paleron значение

Что в французском языке означает paleron?

paleron существительное

— Partie de l’épaule des équins ou des bovins, qui est plate et charnue. ⋄ Le paleron est formé par le reste du membre antérieur, depuis le tiers supérieur du scapulum jusqu’au ligament sus-épineux [...]. — (Par extension) (Boucherie) Morceau de viande de boucherie. ⋄ Désignées comme côtes couvertes pour la partie placée entre l'aloyau et le paleron, et comme côtes découvertes pour la partie placée à la suite des côtes couvertes, sous le paleron. ⋄ Pièce de l'avant, la raquette a comme base osseuse les carpes, le radius, le cubitus, l'humérus, le scapulum.La RAQ (appellation demi-gros) fournit quatre morceaux de demi-gros : le jarret, le jumeau à pot-au-feu, la macreuse, le jumeau à bifteck, qui se répartissent en morceaux à cuisson lente humide (jarret, jumeau à pot-au-feu), morceaux à cuisson lente et sèche (macreuse à pot-au-feu, paleron, dessus de côte, jumeau à bifteck), […].) — (Mécanique agricole) Petites palettes fixées sur un arbre pour remuer les graines. ⋄ La roue transmet le mouvement à un arbre armé de palerons qui agitent constamment la graine.

Примеры paleron примеры

Как в французском употребляется paleron?

Субтитры из фильмов

Pavé de bœuf dans le paleron. Carottes entières bouillies et patates douces.

Кусок говяжьей лопатки, варёная морковь и картофель в мундирах.

Il dit que le gars sentait le paleron, le savon et la crème pour vieille.

От мужика несло фаршем, мыльной пеной и мазью для бабулек.

Bon, paleron de bœuf.

Так, говяжья тушка.

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