Bernsteinsäure
Substantiv · f
—
янтарная кислота
Chemie: Dicarbonsäure mit der Summenformel C2H4-(COOH)2
Aufgrund der Fähigkeit, in anaerobem Milieu in einem Fermentationsprozess Bernsteinsäure zu produzieren sind vor allem Bakterien von großem technischen Interesse und werden intensiv auf ihre Nutzbarkeit untersucht.
