Färbersorte
Substantiv · f
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Weinbau: Oberbegriff für farbstoffintensive Rotweinsorten, wie die Färbertraube (auch: Rubintraube, Teinturier du Cher) oder der Palas, die meistens zu Deckrotweinen verarbeitet wird
Auch in der Burgund bei Chagny wird in den geringeren Lagen eine Färbersorte ihres guten Ertrages wegen vielfach in ganzen Weingärten gepflanzt.
