Sauce béarnaise немецкий

Значение Sauce béarnaise значение

Что в немецком языке означает Sauce béarnaise?

Sauce béarnaise Wortverbindung · Substantiv · f

— Gastronomie, französische Küche: warme Buttersoße aus einer Reduktion von Essig und Weißwein mit Schalotten, Estragon und Kerbel, mit Eigelb und Butter aufgeschlagen

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Sauce | béarnaise