Vitellin немецкий

Значение Vitellin значение

Что в немецком языке означает Vitellin?

Vitellin Substantiv · n

— Biologie: ein im Eidotter enthaltenes Protein Das Eigelb von Vogeleiern erhärtet an der Luft, weil die atmosphärische Feuchtigkeit das Vitellin darin fällt. Wie verteilen sich Eiweiß, Vitellin, Fett, Lecithin und Vitamine im Ei?

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