degraissieren немецкий

Значение degraissieren значение

Что в немецком языке означает degraissieren?

degraissieren Verb

— Gastronomie: mithilfe eines Löffels, einer kleinen Schöpfkelle oder saugfähigem Küchenpapier unerwünschtes Fett entfernen, das sich während des Garens auf der Oberfläche von flüssigen Speisen abgesetzt hat

Возможно, вы искали...