impasta английский

Значение impasta значение

Что в английском языке означает impasta?

impasta существительное

— (molecular gastronomy) Pasta analogue created by using ingredients that are not grains (ie. semolina, maize, rice) or grain substitutes (ie. potato, quinoa), such as a sheet of pasta analogue made out of gelatin

Возможно, вы искали...