braceado испанский

Значение braceado значение

Что в испанском языке означает braceado?

braceado

El trabajo de los obreros que remueven el metal fundido, sirviéndose de barras de hierro o batideras. Operación que se ejecuta en las fábricas de cerveza para disolver el azúcar y la dextrina contenidos en la malla, y convertir en glucosa toda materia amilácea que puede conservar el grano.

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