émulsine французский

эмульсин

Значение émulsine значение

Что в французском языке означает émulsine?

émulsine существительное

— (Chimie) Enzyme présente dans diverses amandes. Elle provoque la lyse de l'amygdaline en glucose, aldéhyde benzoïque et en acide cyanhydrique, composants de l'essence d'amande amère. ⋄ L'émulsine a servi dans la synthèse de la vanilline à partir de la coniférine contenue dans l'aubier de pin. ⋄ MM. Bourquelot et Hérissey a démontré en 1894 que l’émulsine dédouble le sucre de lait. — En cosmétique, enzyme, parfum, huile végétale entrant dans la composition de produits de beauté.

Перевод émulsine перевод

Как перевести с французского émulsine?

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