alcarazas французский

Значение alcarazas значение

Что в французском языке означает alcarazas?

alcarazas

Cruche ou vase de terre cuite, poreux, dans lequel l’eau ou l’alcool ou le vin se rafraîchit par évaporation.  Le zir est un vase ventru, pétri dans une terre à la fois fine et poreuse comme celle des alcarazas.  L’évaporation qui se fait à la surface de l’éponge et à la surface de l’alcarazas leur enlève donc plus de chaleur que la tendance à l’équilibre de température avec le milieu ne leur en communique.

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