alcoholisation
существительное
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(Chimie) (Désuet) Réduction d’une substance en ses plus petites parties.
⋄ On rencontre encore le principe essentiel à l’alcoholisation des substances sucrées ou à leur vinification, dans un grand nombre de divers corps de la nature avant et après leurs décompositions.
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(Désuet) Action de pulvériser.
