bacaliau французский

Значение bacaliau значение

Что в французском языке означает bacaliau?

bacaliau

(Ichtyologie) (Cuisine) Morue séchée.  Le bacaliau est un gade merlus, il ne se pêche qu’en Nouvelle-Ecosse et dans la baie de Galloway, sur la côte occidentale de l’Irlande, d’où la nécessité pour les Guyanais d’acheter ce poisson aux Américains.

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