biscottier
существительное
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Utilisé, en viennoiserie, pour désigner l’artisan spécialisé dans la confection des biscottes.
⋄ Le responsable se fera mal voir par son boulanger ou son biscottier, il lui devra une indemnité, il lui remboursera son sac... et c’est fini !
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Utilisé dans le domaine de l’industrie agroalimentaire pour désigner l'entreprise spécialisée dans la fabrication de biscottes.
