churrasco французский

Значение churrasco значение

Что в французском языке означает churrasco?

churrasco

Grillade de viande rouge, de poulet ou de porc, spécifique à la péninsule ibérique et à l’Amérique du Sud.  Ce n’était pas un fogon purement décoratif : le matin de bonne heure, le colonel y grillait lui-même son churrasco de la boucherie Gambetta et toute la journée la pava y était suspendue, à la disposition des buveurs de maté.

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