cyclamate французский

цикламат

Значение cyclamate значение

Что в французском языке означает cyclamate?

cyclamate

(Chimie) Édulcorant artificiel principalement utilisé avec la saccharine comme produit sucrant, qui a pour formule chimique C6H12NNaO3S.  Il est vrai qu’elles comportent, selon les chercheurs, 2 à 3 fois moins des deux édulcorants principaux (aspartame surtout et acesulfame-K, parfois associé) que les boissons gazeuses, étant en revanche plus riches en cyclamate et saccharine.  Cyclamates (E952). Interdits aux États-Unis, car soupçonnés d'être cancérogènes.  Cette toxicité était induite par la cyclohexylamine, qui est un métabolite du cyclamate produit par fermentation microbiale du cyclamate non absorbé dans l’intestin « grêle ».

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