diacétyle
существительное
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Cétone de formule brute C4H6O2
⋄ Ne pas oublier le diacétyle, qui apporte l’arôme de beurre, un additif seulement soupçonné de favoriser la maladie d’Alzheimer…
⋄ Les jus de plusieurs légumes renferment moins de diacétyles que le jus de tomate.
