—хим. название насыщенных (предельных) одноатомных спиртов по номенклатуре органических соединений ИЮПАК; гидроксилпроизводное алкана Общая формула алканолов CnH2n+1OH, или CnH2n+2O. Родоначальником гомологического ряда является простейший одноатомный спирт – метиловый, который также называют древесным спиртом, так как до 1925 г. его получали из древесины.
