анис русский

Значение анис значение

Что означает анис?

анис сущ

— ботан. однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных Анис — однолетнее растение высотой 20—50 см. Нижние листья округлые с зубчатым краем, расположены на длинных черешках, среднего яруса — черешковые, рассеченные на три округлые доли, верхние — сидячие, состоят из 3—5 узких долек. Мелкие белые цветки собраны в соцветия-зонтики. — кулин. пряность в виде семян этого растения, широко используещаяся в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов Из харчевен пахло уже чесноком, шафраном, луком, тмином, анисом и жирным пловом. Прежде всего начали подавать сласти, варенья из кишнеца, аниса и миндаля, потом орехи, миндаль и целую пирамиду из сахара. Затем домовитые хозяюшки повели нескончаемую беседу про то, с чем лучше капусту рубить, с анисом аль с тмином, сколько надо селитры класть, чтобы солонина казалась пригляднее, каким способом лучше наливки настаивать, варенья варить, соленья готовить. В состав сборов часто включают и листья подорожника, траву фиалки, плоды аниса, траву росянки. Упоминается как любимая царём и анисовая водка, которая настаивалась на анисе или анисовом масле. — с.-х. сорт яблони Он такой же чистый и порядочный, как старушка Бердникова, головка у него маленькая, круглая, светло-жёлтой кости, её красиво окружает венчик седых кудрей, лицо ― розовое, точно яблоко анис, и на нём серьёзно блестят спокойные, разумные глаза. Летние сорта ― грушовка, ранет, аркат, анис, коричное, белый налив, мирончики, коробовка. Под белые стены подобрались яблошники с возами вощеной желтой антоновки и яркого аниса с барских садов.

Синонимы анис синонимы

Как по-другому сказать анис?

анис русский » русский

специи приправы плод аниса

Возможно, вы искали...