—химическое вещество внешнего происхождения, которое входят в биохимические структуры и системы организма и не только участвует в физиологических процессах, но и нормализует их, повышают сопротивляемость организма действию вредных агентов, как правило, выступая в роли биологического катализатора ? Некоторые из макроэлементов могут также обладать свойствами биотиков.
