глиадин русский

Значение глиадин значение

Что означает глиадин?

глиадин сущ

— гликопротеин, растворимый в спирте белок, получаемый из пшеницы Проламин, который входит в состав пшеницы, именуют глиадин, ржи — секалин, ячменя — гордеин, овса — авенин, кукурузы — зеин.

Возможно, вы искали...