желатинизация русский

Значение желатинизация значение

Что означает желатинизация?

желатинизация сущ

— хим. превращение коллоидов в студенистое состояние гидрогеля, в котором находится, например, клей в желе или студни Повышение температуры до 180 °C вызывает увеличение коэффициента взрыва, происходят денатурация нативных белков и желатинизация крахмалов.

Синонимы желатинизация синонимы

Как по-другому сказать желатинизация?

желатинизация русский » русский

желатинирование гелеобразование

Возможно, вы искали...