—истор. осуществляемые тайно производство и продажа товаров без уплаты полагающихся акцизов или в обход монополии казны Доходы от кабака были внушительные, и царь принимает решение: прекратить кормчество, запретить крестьянам и посадским людям приготовление домашнего питья, продавать напитки только в царевых кабаках.