—разг. свойство по значению прилагательного лёжкий; способность выдержать долгое хранение (о плодах) Это изучение даёт возможность вести отбор бахчевых, соединив в них высокую сахаристость с большой лёжкостью плодов. Если по витаминозности клюква, как и другие ягоды, уступает чёрной смородине, то по лёжкости ― клюква на первом месте. Нежная малина раскисает на другой день, а клюква, месяцы пролежавшая под снегом, такая же тугая, алая, свежая. Это объясняется не только известными диетическими свойствами этой крупы, но и её несомненным преимуществом по лёжкости: рис хранится на военных складах до трёх лет, в то время как гречка требует замены через 18 месяцев, а пшено ― через полгода.
