—кулин. китайские паровые булочки без начинки Летние вечера, когда мы вытаскивали жаровню и готовили маньтоу, были самым замечательным времяпрепровождением в этом дворе. Для приготовления маньтоу в пшеничную муку вымешивают закваску (кусочек теста от предыдущего замеса). При этом самое традиционное хлебобулочное изделие в Китае – паровые пампушки «маньтоу».
