—вещество, которое обязательно должно входить в состав потребляемой человеком пищи для обеспечения его необходимой энергией, составляющими, способствующими росту, и веществами, которые регулируют рост и обмен энергии в организме человека Микроэлемент селен — эссенциальный нутриент, является важнейшим фактором антиоксидантной защиты организма.
