—пищевой продукт, содержащий живые микроорганизмы и вещества микробного происхождения (в основном бифидобактерии и молочнокислые бактерии) — Пробиотики — псевдонаучное название препаратов, которые должны восстанавливать кишечное содержимое, — продолжает профессор Власов. — Но вообще-то бо́льшая часть содержимого толстой кишки — это мёртвые микробы. Для поддержки дружественных человеку бактерий создан широкий класс пробиотиков — пищевых продуктов, содержащих живые микрокультуры из числа постоянно необходимых человеку, в основном бифидобактерий и лактобактерий, которые органично входят в структуру оптимального, иначе говоря, функционального питания.
