рассольник русский

Значение рассольник значение

Что означает рассольник?

рассольник сущ

— кулин. русское национальное блюдо — горячий суп на огуречном рассоле, приправленный солёными огурцами Однажды после обеда Лев Степанович, употребивши довольно рассольника с потрохами, жирной индейки и разных сдобных и слоёных пирожков и смочив все это кислыми щами, перешел в гостиную закусить обед арбузом и выпить княжевишной наливки. Варите рассольник до готовности, положив в самом конце лавровый лист, перец и посолив по вкусу.

Возможно, вы искали...