—ихтиол. северная пресноводная промысловая рыба семейства лососёвых (Coregonus) ― Сиг не может на крючок пойматься, сигов сетью ловят. В озере водятся довольно разнообразные рыбы: окунь, щука, сорога, сиг, язь.—кулин., гастрон. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; также кушанье из такого мяса Когда приготовляется пирог с сигом, то из отрезанной головы, хвоста и вынутых костей можно сварить 1-2 стакана хорошей ухи к завтраку. Громадный жирный копчёный сиг, бледно-розовая сёмга, нарезанная тонкими ломтями, белые грибы в соусе, сосиски, ветчина покрывали стол.
