—разг. ласк. к сметана Мы первые, мы сметанку снимем, а после нас другие хлебай простоквашу… На станциях, на крошечных полустанках со своим пустотелым батоном и неизменной тридцаткой, которая торчала у Кольки из кармана, они подскакивали к рыночным теткам и просили налить в батон сметанки, или ряженки, или варенца.