шницель
русский
Значение шницель значение
Что означает шницель?
шницель
сущ
—
кулин. порционный кусок мяса, чаще всего свинины или телятины от спинной части или от мякоти задней ноги
По улице бежит Иван Приблудный. В зубах у него шницель. Ночь.
—
гастрон. мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни из телятины, нарезанной толстыми, в 2 см толщиной кусками, отбитыми до толщины в 1 см так, что они становится с ладонь, затем вывалянных в панировочных сухарях и во взбитом яйце и обжаренных на сковороде
Правильный венский шницель превышает в диаметре тарелку, на которой подается.
Синонимы шницель синонимы
Как по-другому сказать шницель?
шницель
русский » русский
отбивная
котлета
Возможно, вы искали...
