Chef de Partie
Wortverbindung · Substantiv · m
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Gastronomie: ein Abteilungsleiter, Postenchef in der Küche, der für einen Teilbereich verantwortlich ist, meist ein Altgeselle
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Casino: ein Spielleiter, der die Oberaufsicht über einen Spieltisch hat
Es entging mir nicht, daß die Monte Carlo-Bank solche Zusammenhänge mit gespannter Aufmerksamkeit verfolgt, und daß die Chefs de partie bisweilen korrigierend eingreifen.
