Hollandaise немецкий

Значение Hollandaise значение

Что в немецком языке означает Hollandaise?

Hollandaise Substantiv · f

— Gastronomie, französische Küche: kurz für Sauce hollandaise; klassische helle Soße, bei der die Zutaten Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden

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