Créton французский

Значение Créton значение

Что в французском языке означает Créton?

Créton properNoun

— (Géographie) Village et ancienne commune française, située dans le département de l’Eure intégrée dans la commune de Buis-sur-Damville. ⋄ Par arrêté préfectoral du 20 juin 1978, la fusion-association intervenue entre les anciennes communes de Boissy-sur-Damville, de Créton et de Morainville-sur-Damville pour donner naissance à la commune de Buis-sur-Damville a été transformée en fusion simple.

créton существительное

— (Vieilli) Résidu de la panne de porc après la fusion du saindoux. ⋄ Quand on faisait fondre du lard gras ou de la panne pour faire du saindoux — très utilisé dans la cuisine — , il restait au fond de la poêle des raton ou grâyon, 'graillons' ou créton (masc.). Ces résidus, pétris avec une pâte brisée, faisaient une excellente galette. — (Par extension) (Cuisine) Lard grillé. ⋄ J'faisais comm'si elle n'existait pas. Mais j'ai eu tout chaud d'content'ment quand elle a mis sur mon assiette les plus gros crétons d'la platée […]. ⋄ La potée (pommes de terre, scaroles, crétons de lard et vinaigre ou pommes de terre, haricots, sauce blanche, oignons et crétons de lard) constituait la plupart du temps le repas principal du laboureur.

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