ascorbate французский

Значение ascorbate значение

Что в французском языке означает ascorbate?

ascorbate существительное

— (Biochimie) Un sel de l'acide ascorbique, antioxydant, souvent additif alimentaire. ⋄ En effet, certains de nos essais font apparaître une chute de la quantité totale de vitamine dans la baie accompagnée d’une augmentation momentanée de la teneur du moût en ascorbate.

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