crémant de Bourgogne
существительное
—
Vin mousseux produit à partir des vignobles de Bourgogne (départements : Yonne, 55 communes, Côte-d'Or, 91 communes, Saône-et-Loire, 154 communes, et Rhône, 85 communes). Le décret d’appellation crémant de Bourgogne de 2009 précise les cépages autorisés : aligoté, chardonnay, gamay, melon, pinot blanc, pinot gris, pinot noir et sacy.
⋄ Irmone avait préparé un délicieux poisson que le crémant de Bourgogne bio accompagnait à la perfection.
⋄ Le crémant de Bourgogne est entré dans l’Histoire sous la plume de Musset qui le célébra en 1830 dans les « Secrètes pensées de Raphaël »
