harassoire французский

Значение harassoire значение

Что в французском языке означает harassoire?

harassoire существительное

— (Cuisine) (Normandie, Bretagne, Morvan) (Rare) (Désuet) Poêle criblée de trous, pour faire griller les châtaignes. ⋄ Autour d'un bon feu de bois sur lequel grillent dans la « harassoire » des chataignes à la reluisante robe brune, un groupe de Dolois et Doloises, en vieux cos- tumes de jadis, devise gaiement à la veillée. ⋄ Et la mer étant souvent des plus houleuses, il s'ensuivait que le bon Dieu et son apôtre étaient ballotés par les vagues comme des châtaignes dans une harassoire. ⋄ L’harassoire est une poêle à frire, à long manche de fer voir même de bois, et percée à l’aide d'un poinçon gros comme le doigt, de quelques dizaines de trous.

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