pâte de cacao
существительное
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(Cuisine) Pâte alimentaire résultant du broyage et du pressage des fèves de cacao. On peut y extraire le beurre de cacao et ainsi en faire de la poudre de cacao.
⋄ Là, au cœur de la Sicile, ils ont appris à transformer les fèves pour obtenir une belle pâte de cacao.
