pasteurisateur
существительное
—
(Industrie) Appareil destiné à pasteuriser des aliments.
⋄ La crème après la sortie du pasteurisateur était brusquement refroidie pour éviter les « grémillons » et tout goût de cuit. Nous avons vérifié une fois de plus que la pasteurisation, ainsi pratiquée, ne modifiait en rien les qualités du beurre […]
