persillade французский

Значение persillade значение

Что в французском языке означает persillade?

— (Cuisine) Plat fait de tranches de bœuf froid assaisonnées avec du persil. ⋄ Du bœuf à la persillade.

Как в французском употребляется persillade?

Il y a du rôti de porc en persillade.

Там на плите жареная свинина.