sambayon французский

Значение sambayon значение

Что в французском языке означает sambayon?

sambayon существительное

— (Cuisine) Sabayon. ⋄ […] nous nous gorgés de scampi et nous avons dégustés à petits coup des sambayons (Stendhal écrit zambajon) très réussis, c’est-à-dire battus en neige, et assez riches en marsala pour être préservés de toute fadeur.

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