sirop d’érable
существительное
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Sirop résultant de la réduction de l’eau d’érable par évaporation, servant comme ingrédient dans divers mets.
⋄ Oh ! Hé ho !On n’est jamais de tropPour manger du siropPour manger du siropD’éra-a-ble !
⋄ Jambon au sirop d’érable, tarte au sirop d’érable.
⋄ Beignet aux pommes et sirop d’érable.
⋄ Il achète aussi du fromage frais Mato, qu’il servira au dessert, arrosé de sirop d’érable et entouré de cerises de terre pour ajouter une pointe d’acidité.
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(En apposition) Référence au Canada.
⋄ Le Wall Street Journal prédisait alors au Canada le destin d’un « nouveau Mexique ». Après la gueule de bois tequila, qui secouait le géant hispanique, c’était la crise de foie sirop d’érable qui était promise au voisin du Nord.
