bruché французский

Значение bruché значение

Что в французском языке означает bruché?

bruché прилагательное

— (Agriculture, Cuisine) (Rare) Qui est parasité par la bruche. ⋄ La Bruche du Pois n'a donc qu'une génération par an, et c'est par conservation en grenier des grains secs bruchés qu'on perpétue ce dangereux insecte. […]. Lorsqu'on ne dispose pas de désinfectant, il existe deux moyens simple de sélectionner les grains sains : 1° par l'épreuve de l'eau, car les graines bruchées mises dans l'eau surnagent tandis que les graines saines s'enfoncent ; […]. ⋄ Chez Simone, le menu quotidien était invariable : des haricots de ravitaillement, longs à cuire, durs d’écorce, et fréquemment bruchés !

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