décrudir французский

Значение décrudir значение

Что в французском языке означает décrudir?

décrudir глагол

— (Cuisine) Rapidement poêler un aliment pour qu’il ne soit plus cru, mais pas non plus entièrement cuit. ⋄ Les lentilles corail et azukis peuvent être consommées crues, mais seront plus digestes légèrement décrudies.

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