déglacer французский

размораживать, протопить, натопить

Значение déglacer значение

Что в французском языке означает déglacer?

déglacer глагол

— Ôter la glace, fondre la glace. ⋄ Lorsque vous déglacez les vitres de la voiture, prenez garde à vos épaules et à votre dos. — (Cuisine) Mouiller avec un liquide (vin, bouillon…) un récipient ayant servi à une cuisson, pour dissoudre les substances et les sucs restant attachés au fond, afin de constituer un jus qui sera souvent filtré dans un chinois. ⋄ Lorsque vous aurez retiré le perdreau de la cocotte, déglacez avec une partie du vin blanc. — (Cuisine) Filtrer une marinade pour en ôter les morceaux de fruits, légumes, condiments, herbes et épices, afin d’en garder seulement le jus servant à la préparation d’une sauce. ⋄ Pour préparer le lièvre au porto, il vaut mieux déglacer la marinade préparée la veille et l’utiliser pour cuire les morceaux et conserver les parfums. — (Marine) Briser la glace afin de permettre le passage d’un navire. — (Mécanique) Honer un cylindre.

Перевод déglacer перевод

Как перевести с французского déglacer?

déglacer французский » русский

размораживать протопить натопить вытопить вытапливать выплавить

Примеры déglacer примеры

Как в французском употребляется déglacer?

Субтитры из фильмов

Tu vas déglacer cette putain de poêle?

Ты собираешься отодрать эту сковороду как следует?

Je dois déglacer mon masque.

Нужно очистить маску ото льда.

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