poisson blanc
существительное
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Nom donné au poisson de mer benthique vivant dans les fonds par opposition au poisson bleu.
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(Zoologie) Synonyme d'ablette commune (poisson).
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(Cuisine) Nom donné au poisson d’eau douce du genre gardon, ablette… par opposition à poisson carnassier.
⋄ Pour pouvoir réaliser facilement le montage en millefeuille, choisissez un poisson blanc aux filets pas trop épais.
