pomme de terre
французский
картофель
Значение pomme de terre значение
Что в французском языке означает pomme de terre?
pomme de terre
существительное
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(Cuisine) Légume féculent très commun, tubercule de forme plus ou moins sphérique et cabossée, souvent un peu allongée, de la famille des solanacées.
⋄ Et quel festin ! De l’oie rôtie, des pommes de terre bouillies, du pain, du fromage !
⋄ Faites cuire des pommes de terre à l’eau salée, ôtez la pelure, coupez les en tranches.
⋄ […], et en ne vivant que de pain et de pommes de terre, il avaient pu, tout juste, payer les intérêts et les frais de renouvellement.
⋄ Les pommes de terre cuites sous la cendre étaient doublement bonnes, parce qu’elles garnissaient rapidement l’estomac et assommaient la faim, et puis parce que ces pommes de terre sont, comme nourriture, ce qu’il y a de meilleur marché.
⋄ Avec leurs pommes de terre, leurs châtaignes et leur seigle, les paysans du Ségala engraissent de nombreux troupeaux de porcs dont ils tirent beaucoup d'argent.
⋄ Arsène André avait commencé de laver quelques pommes de terres qu’il cuirait sans les peler — à la baïenne — à l’étouffée.
⋄ […] en cuisine, un de leurs camarades cuit des pommes de terre et réchauffe des kippers, ces harengs ouverts par le dos salés et fumés.
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(Par extension) (Agriculture) La plante elle-même dont la pomme de terre constitue le tubercule.
⋄ Nous sommes redevables à la lutte contre le Doryphore par les insecticides d’avoir pu maintenir la production de la pomme de terre dans une très grande partie de notre territoire, en dépit de l'invasion doryphorique.
⋄ La pomme de terre est une plante annuelle à racine vivace.
⋄ La pomme de terre est cultivée pour ses tubercules, riches en amidon. Ceux-ci sont consommés de différentes manières et subissent parfois des transformations artisanales (par exemple chuno ou moralla dans les Andes) ou industrielles. On en tire de l’amidon, de la fécule, de l’alcool. Différents sous-produits peuvent être utilisés : pulpe, peau…
⋄ La pomme de terre commune est une plante herbacée vivace qui mesure entre 0,5 et 1 mètre de haut et présente de jolies petites fleurs.
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Légume
Перевод pomme de terre перевод
Как перевести с французского pomme de terre?
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