rabiner французский

Значение rabiner значение

Что в французском языке означает rabiner?

rabiner

(Occitanie) Griller, noircir sous l’effet de la chaleur. (En particulier) (Cuisine) Trop cuire un aliment au point qu’il soit comme grillé et accroche au plat.

rabiner

(Belgique) Couper l'arbre le plus près possible de terre et arracher soigneusement les racines.  Et d'aultant que les orières desdits boys sont plus brouttées des bestiaux, ordonnons que lesdites orières seront rabinées et coupées rez de terre par les communautés voisines, chascune à son endroit, […].  XVI. Les adjudicataires devront couper et rabiner les bois des portions qui leur auront été adjugés rez-pied, rez-terre et à règle de coupeurs de bois : ils seront aussi tenus de couper les ronces et épines, à peine de vingt livres d'amende par portion qui n'aura pas été ainsi nettoyée. (Ardennes) S’adonner à la reprise individuelle.  Enfin, en guise de dessert, la cuisinière avait confectionné une sorte de rabote garnie de trois pommes offertes par la bonne du curé, mademoiselle Alice. D'où les tenait-elle ? Juliette n'avait pas osé lui demander. Tout le monde « rabinait », pour essayer de survivre. Et le maire lui-même, homme intègre entre tous, avait confié à Hermine son sentiment profond : « Voler le boche n'est pas voler. »

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