tripes à la mode de Caen французский

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Значение tripes à la mode de Caen значение

Что в французском языке означает tripes à la mode de Caen?

tripes à la mode de Caen существительное

— (Cuisine) Préparation culinaire normande réalisée avec les quatre estomacs des bovins (panse, feuillet, bonnet et caillette) et un pied de bœuf. ⋄ Sur le podium des célébrités du genre, les fameuses tripes à la mode de Caen. Chacun connaît, au moins de nom, cette spécialité normande, mais savez-vous qu'elle est réalisée à partir de bonnet, de caillette et de panse, de pied de bœuf, de cidre et de calvados ?

Перевод tripes à la mode de Caen перевод

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